CURADO CON CEREZA

 

DESTILADO ARTESANAL

 

Mezcal Benavente

45 grados

Curado con Cereza al 2%

 

FICHA TÉCNICA

 

100% Agave Salmiana

 

Nombre científico:

Agave Subsp. Crassipina

 

San Luis Potosí, S.L.P.

Horno

Mampostería

 

Molienda

Tahona de piedra

 

Fermentación

Natural en pila de madera

 

Agua utilizada en fermentación

Agua de manantial

 

Destilación

Doble destilación en alambique de cobre

 

Desarrollo en la boca

Frutos secos, jalapeño, cerezas

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